بعض الاطعمه تحتوي علي الخنافس

نعم .. تلك الحشرة او الخنفساء هي الـ
( Cochineal )
وهي موجوده في كل منتجات المرتديلا .. الهوت دوكـ .. والكاشير
ولكن حتى ينخدع المستهلك فهي تكتب على شكل هذا الرمز
E120
اذهب الان واحضر اي لحم معلب لديك في المنزل وانظر بنف سك
وستشاهد بمنتهى البساطة انه ضمن مكوناتها المركب
E120
فلنتعرف اذن على المركب الغذائي
E120
___________________
هو ببساطة مجرد ملون وحافظ غذائي يستخدم في تلوين المرتديلا وغيرها والتي
بالعادة تصبح لا لون لها بعد مرورها بعدة عمليات - الله واعلم ما هي - لتحضيرها للاكل
فيكسبها هذا المركب اللون الاح مر المميز والمحبب والذي يجعل الشخص يشعر وكـأنه يـأكل اللحم
ولكن في الواقع هذا اللون الاحمر مستخرج من حشرة تعيش على الصبار
حشره صغيره يمكن سحقها ببساطة باليد او باي شيء ثقيل
فاذا هشمت خرج منها اللون الاحمر

نتج عن سحقه بمنتهى البساطة هذا اللون القرمزي الداكن
علما انه ليس فقط دم الحشره بل مسحوق جسمها اي الشعر الذي على جسدها وقشورها
وكل شيء فيها من أمعاء وعيون والخ الخ

وبعد ما كانت تستخدم بشكل بدائي بأصباغ المنسوجات ألان تحولت لسلعة أكثر أهميه فجعلوها مركب غذائي معترف به في أوروبا ويصدر تحت مسمى E120
حتى لا يعرف به العامة من الناس ان ما يأكلوه يحتوي على الخنافس والحشرات
علما انه لايوجد فقط بالمرتديلا وخلافه .. بل بمعظم المعلبات وحتى بالعصير والحلوى
الحمراء للأطفال ومن يحب ان يعرف اكثرعن الحشرة او المركب الغذائي هنا معلومات عنها في ويكبيديا
http://en.wikipedia.org/wiki/Cochi‎ neal
‎http://en.wikipedia.org/wiki/Polish_cochineal
وليت الأمر يقف عند الاشمئزاز من اكلنا للحشرات .. فالمركب الغذائي المشار إليه ليس مسموح به بكثير من الدول
لما يسببه من حساسية للأطفال وأمراض مسرطنة
ولنعود لحكاية الحشرة التي نأكل مسحوقها
و ماهي أخطارها الغذائية ؟
يكفي ان تكتب اسم هذا المركب الكيميائي في محرك البحث
google
وبجانبه كلمة سرطان أو مخاطر
لتعرف كم المواضيع المكتوبة عن هذا المركب بالذات .. للتحذير مما يسببه
من سرطانات على المدى البعيد فهو مسجل حتى في المواقع الغربية تحت المركبات الغذائية الضارة .. وكثير من الدول منعوا استخدامه وندخله نحن في معظم السلطات والسندويتشات على اعتبار انه رخيص الثمن ويعطي
طعم قريب للحم او الدجاج المبهر ..
هذا من جانب اما من جانب اخر فهو يسبب الحساسية للاطفال خصوصا ان كثير من الأطفال تعجبهم المرتديلا بمذاقها المميز فان أكلوها بكثرة كانت عوارض الحساسية أسرع بالظهور دون ان ننتبه ان الحساسية
تلك سببها كثرة تناول المرتديلا والكاشير
اللهم احفظنا جميعا

حراام عليكي ان هتقرف اكل تاااني
اهيهيهيههيههيهيهيهي

عامه انا مش بحب اللحمه ابداااا

مرسي نسوووم حبي ع المعلومه

ميرسي ع المعلومه